还在发愁中午吃什么?给你分享几道特色家常菜,简单又美味

摘要:北京时间20200531关于【还在发愁中午吃什么?给你分享几道特色家常菜,简单又美味】的具体情况和说明,让www.tyrywd.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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菠菜拌豆皮

材料:菠菜300克、豆皮100克、胡萝卜1/2根、大蒜6瓣、红辣椒5个、白芝麻适量、花椒20粒、香醋20克、酱油8克、盐3克、花生油适量

做法:

1.豆皮冲洗干净后切丝,开一锅水将豆皮烫1分钟后捞出控水

2.胡萝卜去皮切丝,放入热水中焯烫半分钟捞出控水

3.菠菜择好、洗净切寸段,入汤锅焯水后攥干水分备用

4.大蒜薄皮切成末,干辣椒洗净擦干水分剪成段

5.将处理好的豆皮、胡萝卜丝、菠菜放入大的料理盆中,将蒜末、辣椒段放到最上面

6.平底锅内放多一点的花生油,下花椒小火煸出香味后拣出,然后转中火将花生油烧至冒烟后关火

7.将烧热的花椒油趁热浇在蒜末、辣椒段上

8.调入盐、酱油、香醋和适量的白芝麻,拌匀后即可食用

蒜香芥蓝

材料:芥蓝、糖、蒜、盐、鸡粉

做法:1.芥蓝洗净,把梗切掉,大蒜切碎备用。

2.起锅烧油,放入一半的蒜末,把蒜慢慢炒至金黄色。

3.放入芥蓝,继续翻炒。

4.炒至芥蓝变软,放适量盐、鸡粉、糖继续翻炒。

5.下入剩下的蒜末炒匀即可。

飘香鳝鱼

做法:

1.把鳝鱼宰杀并剔去骨,洗净血水后放砧板上,斜切成粗丝纳碗,等到加适量的盐、胡椒粉抓匀码味后,在沸水锅里汆一水捞出来,另外用清水冲洗干净。

2.净锅里放菜油烧热,先抓大把干青花椒入锅炝香,再倒入小米椒节、子姜丝、蒜片、酸菜丝和青椒丝炒出味,在投入鳝鱼丝后,边炒边加放盐、糖和味精,淋适量的藤椒油便可起锅装盘。

蒜茸粉丝蒸龙虾

材料:龙虾3只,粉丝200克,生蒜20克,炒蒜40克,葱5克、盐、鸡汁、糖、明治鲜酱油、色拉油

做法:

1、将小龙虾杀掉,洗净,分别切成两半,然后切成小块;将生蒜米、炒蒜米、盐、鸡汁、糖和明治鲜酱油放在一起,拌成金蒜备用。

2、把面条放在菜底,再放上龙虾(刀口需向上),用金、银勺舀蒜,在笼中蒸8分钟,取出撒上葱花,最后倒热油炒香。

今天的美食分享完了,如果你喜欢,请多给小编一些鼓励,欢迎点赞,收藏和转发。多谢大家关注我,每天分享健康美食的做法。


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